Menu-Carte Traiteur Reims

Surplace ou Plats à Emporter reims  

TOUS NOS CONTENANTS SONT BIODEGRADABLES

Sur place : 

MENU DU JOUR 

Formule Cocotte

Formule à 19€   Entrée + Plat   ou   Plat + Dessert 

Formule à 21€   Entrée + Plat + Dessert 

Découvrez  les suggestions du jour sur les ardoises 

La carte ci-dessous est à titre d'information. Elle peut être amenée à évoluer en fonction des produits du marché.     Plus d'infos ici

À LA CARTE

… LES ENTREES ...   #A LA PORTION #A EMPORTER ou #SURPLACE

CROQUE MONSIEUR / JAMBON BLANC / EMMENTAL / CREME TRUFFEE   - 6,80€

ŒUF BIO POCHE MINUTE/CREME DE MONT D OR/SAUCISSE DE MORTEAU   - 10€

ESCARGOTS DE BOUZY EN CROQUILLE  / AIL FINES HERBES        - Les 6 : 12€  / Les 12 : 19€

BŒUF D AUBRAC EN GRAVLAX/CHATAIGNE / HOUMMOS DE LENTILLES DE CHAMPAGNE / TAHINI   - 11€

PATE EN CROUTE DE COCHON DE CHAMPAGNE   - 7€

CREMEUX DE CEPES /CREME DE NORMANDIE   - 9€

ST JACQUES CRUES MARINEES MINUTE/MIEL/CITRON VERT  - 13€

CEVICHE DE CABILLAUD / MIEL / SATAY / HUILE DOLIVE / CITRON VERT / POUDRE DE CITRON NOIR D ORIENT   - 11€ 

 … LES PLATS ... #A LA PORTION #A EMPORTER #SURPLACE

LASAGNE DE BŒUF D’AUBRAC / BOLOGNAISE / PARMESAN   - 12€

ENTRECOTE DE COCHON DE CHAMPAGNE PLANCHE / ANDOUILLE DE VIRE ROTIE / POIVRE DE TELLICHERY / REDUCTION DE JUS A L AIL NOIR   - 19€

SAINT JACQUES SNACKEES AU BEURRE/TRUFFE/CREME DE NORMANDIE ACIDULEE   - 22€

PALERON DE BŒUF DE BLACK ANGUS CUIT 24 HEURES / ORIGAN / JUS COURT   - 20€

CŒUR DE RIS DE VEAU BRAISE AU BEURRE / MORILLES / CREME DE NORMANDIE  - 24€

DOS DE CABILLAUD NACRE / REDUCTION DE CREME LARDE / GUANCIALE GRILLE / VIEUX PARMESAN / COMME UNE CARBONARA SOUVENIR DE ROME - 18€

PARMENTIER D’EFFILOCHE DE CANARD CONFIT/ PUREE DE POMME DE TERRE TRUFFEE   - 15€

… LES DESSERTS … # LES DELIKATISSERIES #A LA PORTION #A EMPORTER 

Selon l’inspiration de GARANCE NOTRE PATISSERIE RUE DE CERNAY  - 7.50€

PARIS -ILE DE RE /CARAMEL/FLEUR DE SEL DE ILE DE RE

LE MERVEILLE DE GARANCE /FRAMBOISE/MERINGUE

MOELLEUX AU CHOCOLAT VALRHONA/CŒUR COULANT

Click & Collect

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À Emporter :

MENU DU JOUR 

Formule Cocotte

Formule à 17€   Entrée + Plat   ou   Plat + Dessert 

Formule à 19€   Entrée + Plat + Dessert 

POUR TOUTE COMMANDE

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