Carte Plats à Emporter reims 

DU MOMENT

TOUS NOS CONTENANTS SONT BIODEGRADABLES

La carte ci-dessous est à titre d'information. Elle peut être amenée à évoluer en fonction des produits du marché.     Plus d'infos ici

                                             A LA CARTE                                                                   

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… LES ENTREES ...   #A LA PORTION #A EMPORTER  

• LE CROQUE ITALIEN /TRUFFE/JAMBON DE PARME /PARMESAN/HUILE D’OLIVE              10€

• CEVICHE DE SAUMON/YUZU/CITRON VERT / MIEL                                                                          10€

• TARTARE DE THON/SOJA SUCRE/AVOCAT/WAKAME                                                                       10€

• BURRATA/COULIS DE TOMATES/HUILE D’OLIVE / BASILIC                                                           10€

• ŒUF BIO POCHE/CREME DE MORILLES/PARMESAN                                                                         8€

• CARPACCIO DE BAR/POIVRE DE JAVA/HUILE D’OLIVE/POIVRONS ROUGES                          10€

• TARTE /REBLOCHON FERMIER/LARD PAYSAN/PARMESAN                                                          10€

• FOIE GRAS DE CANARD/MAGRET FUME/BRIOCHE TRUFFEE                                                       10€

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 … LES PLATS ... #A LA PORTION #A EMPORTER 

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• BAR PLANCHE SUR PEAU/CREME DE HOMARD/LEGUMES DU MARAICHER                         13€

• PALERON DE BLACK ANGUS/CUIT 24H/AU FOIN/JUS TRUFFÉ/RAVIOLES TRUFFÉES       13€

• COEUR DE RIS DE VEAU FRANCAIS/BRAISÉ AU BEURRE/MORILLES/PUREE TRUFFÉE    17€

• TATAKI DE THON/FAÇON THAI/NOUILLES CHINOISES                                                                  14€

• LASAGNE BOLOGNAISE GRATINÉE AU PARMESAN                                                                          10€

• SOURIS D’AGNEAU CONFITE FAÇON COUSCOUS                                                                               15€

• SAUMON JUSTE CUIT/CREME DE FOIE GRAS/RISOTTO AU PARMESAN                                  13€

• COTE DE BŒUF D’AUBRAC DE CHARLES VIEREST/MORILLES/PURÉE TRUFFÉE POUR 2 51€                                                                    

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… LES DESSERTS … #A LA PORTION #A EMPORTER    6€

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• BABA AU RHUM DIPLOMATICO/CREME MASCARPONE VANILLE

• TARTELETTE CHOCOLAT 70 % DE CACAO

• PARIS ILE DE RÉ

• MOELLEUX AU CHOCOLAT & PISTACHE DU PERE BAPTISTE

• BRIOCHE PERDUE/CREME ANGLAISE AU CARAMEL BEURRE SALÉ

• TARTELETTE AUX POMMES/BRISURE DE DRAGÉES

• CHEESECAKE NEW YORKAIS